Szépség és fiatalság
Táplálkozás
A hisztamin intolerancia és diétája
Mi az a hisztamin? A hisztamin egy kémiai eredetű összetevő. Az emberi szervezetben több funkciót is betölt, például az immunrendszerben, az emésztésben és az idegrendszerben. A testünk elegendő mennyiségben állítja elő a hisztamint a saját sejtjeinkből,...
MSG a kártékony ízfokozó?
Mi az az MSG? Tényleg fejfájást okoz? Használjuk a főzés során egyáltalán? Megannyi kérdés merül fel az MSG használatával kapcsolatban. Mi az az MSG? Az MSG (másik nevén monosodium glutamát) egy széleskörben ismert és alkalmazott ízfokozó (E621), mely az L-glutaminsav...
A tea jótékony hatásai
A tea, mint közkedvelt ital A népszerű ital a tea, mely a tea növény egész pontosan a Camellia sinensis leveleinek feldolgozásával készül, amely az első feljegyzések szerint az ősi Kínából eredeztethető. Szerencsére a világkereskedelemnek köszönhetően fogyasztása és...
Vitamin kisokos (2. rész)
Zsírban oldódó vitaminok A vitaminok és az ásványi anyagok esszenciálisa, vagyis az emberi szervezet számára nélkülözhetetlenek. Több száz és száz különböző folyamatban vesznek részt elősegítve a testünk és szervezetünk megfelelő működését. Akadnak köztük olyan...
Vitamin kisokos (1. rész)
Vízben oldódó vitaminok A vitaminok és az ásványi anyagok esszenciálisa, vagyis az emberi szervezet számára nélkülözhetetlenek. Több száz és száz különböző folyamatban vesznek részt elősegítve a testünk és szervezetünk megfelelő működését. Akadnak köztük olyan...
Válasszuk az egészséges zsiradékot!
Egészséges zsiradékok márpedig léteznek A közvélemény régebben károsnak titulálta a különböző zsiradékokat és azok fogyasztását, azonban már a tudománynak is a kutatásoknak köszönhetően, ez a nézőpont gyökeresen megváltozott és gyakorta olvashatunk a rendszeres...
Glutén tippek
Kerülendő glutén tartalmú élelmiszerek Teljesen elkerülni a glutént ember próbáló feladat, ez annak köszönhető, hogy a glutén rengeteg élelmiszerben, mint hozzávaló megtalálható. A glutén legfőbb forrásai közé az árpa, rozs, búza, tritikálé, maláta és a sörélesztő...
Melyik olaj a legalkalmasabb bő olajban történő sütésre?
Az olaj és a sütés vékony határa A bő zsírban történő sütés rengeteg ország konyhájának a sajátossága. Habár bizonyítottan nem a legegészségesebb ételkészítési mód, amelyen a rosszul megválasztott olaj, a nem megfelelő hőmérséklet sokat ronthat vagy javíthat. Ha túl...
Lássunk tisztán: Divatdiéták és veszélyeik
Az egészséges táplálkozás szemben a divatdiétákkal Az egészséges táplálkozás alapelve szerint, a megfelelő táplálkozás a szervezet számára minden szükséges tápanyagot megfelelő mennyiségben és arányban tartalmaz, figyelembe véve a változatosságot és a...
Egészséges receptek
A legjobb nyári hűsítő: Gazpacho, a spanyol zöldségleves
A gazpacho egy tradicionális dél-spanyol étel egyenesen Andalúziából. Nyers zöldségekkel készül, így akár a saját veteményesünk terméséből is könnyedén elkészíthető. A recept ugyan nem követi a tradicionális elkészítési módot, azonban garantáltan megéri. Egy tökéletes...
Erdei gyümölcsös sorbet recept
Hozzávalók az erdei gyümölcsös sorbethoz: 400 grammnyi erdei gyümölcs (mélyhűtött, ha friss fagyasztani kell!)80 grammnyi zsír szegény sűrített tej Előkészületi idő: - Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: A fagyasztott erdei gyümölcsöt és sűrített tejet egy késes...
Töltött édes burgonya recept
Hozzávalók a töltött édes burgonyához: 1 pohár összetört pekán dió 4 darab közepes édesburgonya 1 pohár rukkola saláta 100 gramm ricotta sajt só, bors, fahéj 2 evőkanálnyi méz 1 evőkanálnyi olíva olaj Előkészületi idő: 5 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A pekán...
Lazacpogácsás szendvics recept
Hozzávalók a lazacos szendvicshez: A szószhoz: 60 grammnyi natúr joghurt 2 evőkanál mustár finomra vágott kapor finomra vágott metélőhagyma 1 teáskanálnyi méz A lazacvagdalthoz: 500 grammnyi lazacfilé ½ fej felkockázott lilahagyma finomra vágott kapor mokkáskanálnyi...
Sütőtök krémleves recept
Hozzávalók a sütőtök krémleveshez: 1 meghámozott és kockára vágott sütőtök1 meghámozott és kockára vágott alma1 felkockázott vöröshagyma2 felkockázott répa2 felkockázott zellerszár3 „összetört” fokhagyma gerezd4-5 evőkanál olíva olajfriss rozmaring, kakukkfűsó,...
Őszibarackos csirkemell saslik recept
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell 2 barack 1 bögre balzsam ecet Páchoz: 1/4 bögre balzsamecet 1/8 bögre extra szűz olívaolaj csipet só gyömbér ízlés szerint bazsalikom Előkészületi idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Az őszibarackos csirkemell saslik elkészítése: A...
Baba-Mama Világ
A kóros terhességi hányás
Kóros terhességi hányás – hyperemesis gravidarum A reggeli órákban jelentkező hányinger, hányás (vomitus matutinus) a terhesség gyanújelei közé tartozik. Ez egy élettani folyamat, így terápiát sem igényel. A várandósok közel 2/3-át érinti, de rendszerint a 20. hét...
Várandósoknak 9+1 étkezési tipp
Mit érdemes tudni várandósság előtt? A terhesség tervezése előtt érdemes konzultálni dietetikussal, aki segít majd elérni az optimális testsúlyt, mire a leendő anyuka áldott állapotba kerül. A terhesség alatti súlygyarapodás elkerülhetetlen. Nem egyenletes ütemű,...
Tippek a terhességi rosszullétek csökkentésére
Terhességi rosszullét Reggeli rosszullét, émelygés, hányás. Ezek talán a legárulkodóbb tünetek a terhesség létrejöttére a menstruáció elmaradása mellett. Így nem is csoda, hogy a felmérések szerint a nők 70-80%-át gyötri hányinger vagy hányás a várandósság alatt. Bár...
A kismamák leggyakoribb kérdései az epidurális érzéstelenítésről
„Az epidurális érzéstelenítés” című cikkünkben bemutattuk, hogy mi is a gerinc közeli érzéstelenítés és rengetek hasznos tudnivalóról írtunk a leghatékonyabb szülőszobai fájdalomcsillapítási módszerrel kapcsolatban, ami nem más mint az EDA. Most viszont a kismamák...
Fogamzásgátlás utáni gyermekvállalás
Mi történik a hormonális ciklussal a fogamzásgátlás abbahagyása után? A fogamzásgátlás abbahagyását követően „menstruációs” vérzés tapasztalható. Akárcsak az egy hét tablettaszünet alatt jelentkező vérzésnél, ilyenkor még nem a klasszikus értelemben vett menzesz...
EDA, avagy az epidurális érzéstelenítés
Az epidurális érzéstelenítés / EDA / epidurál / gerinc közeli érzéstelenítés a legnépszerűbb és leghatékonyabb fájdalomcsillapítási módszer a vajúdás során. Minden más fájdalomcsillapítási módszernél gyakrabban kérik a kismamák. Mire eljön a szülés pillanata legyünk...
Várandósság 40 éves kor fölött
Kései várandósság és gyerekvállalás Statisztikák és pontos adatok nélkül is könnyen megállapítható, hogy a gyermekvállalás korhatára jócskán kitolódott a korábbi generációkhoz képest, hiszen rengeteg ember vállal gyermeket manapság 40 éves kor felett. Ennek hátterében...
Étkezés kisgyermekkorban, avagy mit egyen a gyermek 1-3 éves korig?
Egytől három éves korig a gyermekek hatalmas fejlődésen mennek keresztül minden szempontból. Rengeteget fejlődik a mozgáskoordináció. Az imbolygó, bizonytalan lépésekből bátor futás lesz. A baba kommunikációja mérfőldkőhöz ér, amikor felismerhetővé válnak a szavai,...
Hozzátáplálás, avagy mit egyen a gyermek 7-12 hónapos korig (2. rész)
A cikkünk első részében definiáltuk a hozzátáplálás fogalmát, elárultuk, hogy mikor érdemes elkezdeni, hogy milyen jelek utalhatnak arra, hogy a baba megérett a hozzátáplálásra, és beszéltünk arról is, hogyan kezdjünk bele az etetés azon szakaszába, amikor a gyermek...