Lássunk tisztán: az édesítőszerek

Lássunk tisztán: az édesítőszerek

Mire is használjuk az édesítőszereket? Az édesítőszereket az élelmiszerek édes íz profiljának a kialakítására vagy annak fokozására használják, kiváltva a természetes édesítési lehetőségeket, mint például a cukorral és mézzel történő édesítést. Két csoportot...
Mit együnk/kerüljünk másnaposság esetén

Mit együnk/kerüljünk másnaposság esetén

A másnaposságot azt hiszem, nem kell senkinek sem bemutatni, aki valaha bulizott már alkohollal karöltve. Szórakoztató hajnalba vagy reggelbe nyúló bulikon részt venni a barátainkkal, de általában ennek megvan a maga böjtje másnap, még pedig a másnaposság formájában....
A tea 5 pozitív hatása

A tea 5 pozitív hatása

A tea a világ egyik legnépszerűbb itala. Hazánkban talán még nincs akkora kultúrája, ráadásul itthon jobban preferáljuk a különböző gyümölcsteákat, ezért most felsorolunk néhány okot, amiért érdemes zöld, illetve fekete verziót fogyasztani. 1. Éberré tesz. Ez aligha...
Fehérjék és amit érdemes tudni róluk (2. rész)

Fehérjék és amit érdemes tudni róluk (2. rész)

Fehérje és a minőség Pontosan mit is értünk jó minőség alatt? A fehérjék biológiai értékét az aminosav tartalmuk és az emészthetőségük határozza meg. Az emészthetőség függ a fehérjeforrástól, és az elfogyasztott egyéb ételektől. Az állati fehérjék emészthetősége...